Fermentieren Set | Erweiterung

Fermentier-Upgrade für alle, die mehr wollen

Du liebst das Fermentieren und brauchst noch mehr Vielfalt & Platz für deine Fermente? Unser Erweiterungsset ist die perfekte Ergänzung für alle, die bereits unser Mini, Basic oder Complete Set haben. Mit diesem Set kannst du deine Fermente deutlich erweitern – von Gemüseklassikern wie Sauerkraut und Gurken bis zu kreativen Experimenten wie Kimchi, Chutneys oder fermentierte Früchte.

Im Set enthalten sind:

• 8x Glasgewichte | Fermentieren – für perfektes Untertauchen des Ferments
• 8x Fermentier Deckel – lassen Gase entweichen, halten Sauerstoff und Keime fern
• 4x Oleni Mason Jar | Wide | 1 L
• 4x Oleni Mason Jar | Wide | 2 L – praktische Mason Jars für jede Fermentieridee

So bleibt dein Gemüse garantiert frisch, aromatisch und voller Vitamine. Nutze den Holzstampfer aus deinem Complete Set direkt im Glas, experimentiere mit neuen Rezepten und entdecke, wie vielseitig Fermentation sein kann.

Ideal für alle, die schon Erfahrung haben und ihr Fermentier-Setup erweitern möchten!

Wo finde ich Rezepte zum Fermentieren?

Alles rund um’s Thema Fermentieren findest du auf unserem Blog.

Wie hoch sind die Fermentier Deckel?

Die Deckel sind 2,5 cm hoch.

Gibt es die Glasgewichte beim Fermentierset auch mit Griff?

Unsere Glasgewichte haben keinen Griff - notwendig ist ein Griff jedoch nicht. Das Gewicht lässt sich bei genug Flüssigkeit im Glas ohne Probleme herausnehmen.

Muss ich etwas bei den Glasgewichten beachten?

Damit sich das Glasgewicht einfach aus dem Glas heben lässt, ist es wichtig genug Flüssigkeit zu verwenden. Die Lake ist zudem die Basis für eine gelingsichere Fermentation.

Wie sterilisiere ich die Gläser richtig?

Um einen Temperaturschock für das Glas zu vermeiden, und damit ein mögliches Brechen, empfehlen wir das Glas schonend zu sterilisieren: das Glas soll sich schrittweise an die Temperatur gewöhnen und das Material kann sich so langsam ausdehnen. Daher empfehlen wir zum Sterilisieren die Gläser bereits in das Wasserbad zu legen und dann langsam zu erhitzen.