Glutenfreie Green Falafel mit Mandel-Dip
Willkommen zu Day 1 unserer glutenfreien Lieblingsglas Batch Cooking-Woche! Den Anfang macht ein echter Allrounder: Green Falafel mit Mandel-Dip – proteinreich, grün, leicht und voller Geschmack. Perfekt für einen energiegeladenen Start in deine Woche.
In unserer Batch Cooking Woche zeigen wir dir, wie du mit einem gut geplanten Prep Day und minimalem Aufwand gesund, stressfrei und maximaler Frische durch die Woche kommst.
Du startest gerade erst mit Batch Cooking und möchtest mehr über das Thema erfahren? Dann schau vorab gerne auf unserem Batch Cooking Basics Artikel vorbei. Hier haben wir dir alle wichtigsten Tipps & Tricks zusammengefasst.
In unserem E-Book findest du außerdem weitere Tipps, spannende Rezepte und vielfältige Wochenpläne, damit du bestens vorbereitet bist.
Rezept: Green Falafel mit Mandel-Dip
Der perfekte Start in deine Batch Cooking Woche! Diese glutenfreien, veganen Falafel sind grün, würzig, sättigend – und liefern ordentlich Protein aus Hülsenfrüchten & Mandeln. Der cremige Mandel-Kräuter-Dip bringt Frische & gesunde Fette. Ein einfaches, ausgewogenes Meal, das sich wunderbar vorbereiten, transportieren & genießen lässt – auch unterwegs.
🕒 Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
👥 Mengenangaben: 2 Personen/ Portionen
🌱 Glutenfrei, vegan & proteinreich
Warum dieses Gericht gesund für dich ist
- Proteinreich durch Hülsenfrüchte & Mandeln
Glutenfrei & ballaststoffreich für eine gute Verdauung
Grün & frisch durch Kräuter, Sprossen & essbare Blüten
Und so geht's
Alle Angaben für 2 Personen
Bereits vorbereitet (vom Prep Day)
150 g Falafel-Masse
30 g Mandel-Kräuter-Dip
1 TL Kräuteröl
Frisch dazu
Rosa Pfeffer
Salz
Essbare Blüten
Optional: Sprossen
Zubereitung
- Falafel-Masse zu 6 kleinen Bällchen formen (je ca. 25 g).
In etwas Olivenöl rundum anbraten oder im Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
→ Tipp: In einer Frischhaltedose lassen sie sich perfekt transportieren!Falafel auf einem Teller anrichten, den Mandel-Kräuter-Dip in einem kleinen 0.25 L Ripple Jar dazustellen.
Mit rosa Pfeffer, Kräuteröl, Sprossen & essbaren Blüten toppen.
Fertig ist dein grünes Lieblingsgericht!
Guten Appetit!
Frisch, knackig und voller Geschmack – dank der Vakuumpumpe!
Wer Batch Cooking liebt, weiß: Frische ist alles. Unsere Vakuumpumpe hilft dir dabei, deine vorbereiteten Zutaten und Gerichte länger haltbar zu machen – ganz ohne Konservierungsstoffe. Durch das Vakuumieren direkt im Lieblingsglas bleiben Aromen, Texturen und Nährstoffe optimal erhalten.
Ob ein Kräuteröl zu den Green Falafeln, Dips, gegartes Gemüse oder vorbereitete Falafel-Masse – vakuumiert bleiben sie länger frisch, aromatisch und sicher verstaut. So kannst du ganz entspannt durch deine Batch Cooking Woche gehen, ohne dir Sorgen um Haltbarkeit oder Geschmack zu machen.
Unsere Batch Cooking Produkt-Empfehlung
Mehr Inspiration
Mehr Rezepte, mehr Know-how: Hol dir unser Batch Cooking E-Book!
Lust auf stressfreies Kochen und volle Gläser die ganze Woche?
In unserem Batch Cooking E-Book findest du veilzählige Batch Cooking Wochen, einen strukturierten Prep Day Plan und jede Menge praktische Tipps, wie du mit wenig Aufwand gesunde Mahlzeiten vorbereitest.
Ob fürs Büro, den Alltag oder entspannte Abende – mit Batch Cooking sparst du Zeit, vermeidest Food Waste und bringst Abwechslung in deinen Essensplan.
Jetzt downloaden und direkt loslegen!
