Kefir Starter Set

Achtung: Dieses Glas wird ab sofort mit neuem Deckel geliefert

Wir stellen um – für mehr Nachhaltigkeit und Qualität

In den nächsten Wochen ersetzen wir unsere zweiteiligen Weißblech-Deckel durch hochwertige, langlebige Edelstahl-Deckel. Damit bekommst du ab sofort ein noch besseres Produkt – ganz automatisch. Bestellst du Zubehör (z. B. Zitronenpresse), das mit Ring funktioniert? Erfahre hier noch mehr über unsere Umstellung.

➝ Wir ergänzen ab 31.05. automatisch den Edelstahl-Ring, falls du Zubehör kaufst, welches den Ring benötigt.

Entdecke unser Kefir Set: Dein Schlüssel zur probiotischen Vielfalt!

Bist du bereit, in die Welt des Kefirs einzutauchen und deine eigenen probiotischen Kreationen zu zaubern? Unser Kefir Set macht den Einstieg leicht und bietet dir alles was du brauchst:

• 2 x Oleni Mason Jar | Wide | 0.75 L
• 2 x Kefirdeckel
• 1 x getrocknete Kefirkristalle (Milch oder Wasser)
• 1 x Step by Step Anleitung

Wasserkefir: 5 g Bio-Wasserkefirkristalle werden zu 30 g frischen Wasserkefirknollen aktiviert, um 600 ml Wasserkefir zuzubereiten. 

Milchkefir: 1 g Bio Milchkefirkristalle werden zu 6 g Milchkefirknollen aktiviert, um 600 ml Milchkefir herzustellen.

Die Haltbarkeit unserer dehydrierten Kefirkörner beträgt 1 Jahr.

Mehrfache Verwendung der Wasserkefirkristalle: Unsere dehydrierten Wasserkefirkörner sind äußerst ergiebig und bieten dir die Möglichkeit, immer wieder neuen Wasserkefir zu genießen. Die Haltbarkeit beträgt ein Jahr, und auf jeder Verpackung findest du ein Mindesthaltbarkeitsdatum. 

Optimaler Kefirdeckel: Unser wiederverwendbarer Deckel aus lebensmittelechtem Kunststoff ist ein wahres Highlight unseres Sets. Er ist vielseitig einsetzbar und begleitet dich während des gesamten Kefirherstellungsprozesses. Der Deckel kann von der Aktivierung der Körner bis zum Abseihen und Ausgießen verwendet werden, was den Prozess ungemein erleichtert.

Optimale Zubereitung im Glas: Unsere Oleni 0.75 L Jars sind perfekt auf die Kefirherstellung abgestimmt. Glas ist Geschmacks- und Geruchsneutral. 

• Die Gläser ermöglichen dir, den gesamten Fermentationsprozess zu verfolgen und sicherzustellen, dass dein Kefir sich optimal entwickelt.
• Hygiene: Glas ist äußerst hygienisch, da es leicht zu reinigen ist und keine Gerüche oder Rückstände aufnimmt. So garantieren wir höchste Qualität für deinen Kefir.
• Größe: Unsere Oleni 0.75 L Gläser bieten ausreichend Platz für das Wachstum von Kefir, sind jedoch handlich und leicht zu lagern.

Für Gläser mit Wide Mouth geeignet: Alle Artikel in unserem Set passen perfekt auf Gläser mit Wide Mouth.

Starte deine eigene probiotische Reise mit unserem Kefir Set und genieße Gesundheit und Geschmack in jedem Schluck!

Was ist Kefir?
Wasserkefir ist die gesunde Limonade - ein erfrischendes, probiotisches Getränk, das durch die Fermentation von Kefirkristallen entsteht. Kefir unterstützt das Verdauungssystem und fördert die Darmgesundheit. Es enthält eine Vielzahl von guten Bakterien und Hefen.

Was passiert bei der Fermentation von Kefir?
Die Mikroorganismen in den Wasserkefirkristallen zersetzen den Zucker, produzieren Kohlendioxid und Alkohol und erzeugen dabei ein leicht sprudelndes Getränk mit einem angenehmen Geschmack. Bei Milchkefir entsteht ein säuerlicher Geschmack mit dickflüssiger Konsistenz. Nach Aktivierung der getrockneten Kefirkristalle beginnt die Fermentation und dauert dann nur 1-2 Tage.

Was ist der Unterschied von Wasser- und Milchkefir?
Der Hauptunterschied zwischen Wasserkefir und Milchkefir liegt in den Basisflüssigkeiten. Wasserkefir wird in gesüßtem Wasser hergestellt, während Milchkefir in Milch fermentiert wird.

Was mach unser Kefir Starter Set so besonders?
Es enthält alles was du zum Start benötigst und ist von höchster Qualität. Perfekt geeignet für jeden, der in die Welt der probiotischen Getränke tauchen möchte.

Wasserkefir oder Milchkefir?
Sowohl Milch- als auch Wasserkefir bieten einige gesundheitliche Vorteile, weisen aber deutliche Unterschiede auf. Entdecke, welcher von beiden am besten zu deinen Vorlieben passt, und erfahre mehr zum Thema auf Blog.

Wie sterilisiere ich die Gläser richtig?
Um einen Temperaturschock für das Glas zu vermeiden, und damit ein mögliches Brechen, empfehlen wir das Glas schonend zu sterilisieren: das Glas soll sich schrittweise an die Temperatur gewöhnen und das Material kann sich so langsam ausdehnen. Daher empfehlen wir zum Sterilisieren die Gläser bereits in das Wasserbad zu legen und dann langsam zu erhitzen.