Mediterrane Vorratsküche – Haltbar machen mit Urlaubsfeeling
Mit diesem wunderschönen Kochbuch holst du dir den Geschmack des Südens direkt nach Hause. Auf über 80 Rezeptseiten findest du kreative Ideen zum Einmachen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen – alle inspiriert von den Aromen und Zutaten des Mittelmeerraums.
Ob eingelegte Artischocken, Kürbispesto, hausgemachtes Bruschetta oder getrocknete Knoblauch-Oliven– jedes Rezept bringt nicht nur sonnige Urlaubserinnerungen in deine Küche, sondern zeigt dir auch, wie einfach es ist, mediterrane Spezialitäten selbst haltbar zu machen.
Besonders schön: Viele der Rezepte setzen unsere Lieblingsgläser ein – perfekt zum stilvollen Lagern und Präsentieren deiner Köstlichkeiten. So werden deine selbstgemachten Delikatessen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight.
Das Besondere an diesem Buch:
- Über 80 Rezepte speziell für mediterrane Zutaten
- Kombination aus traditioneller Vorratshaltung und modernem Genuss
- Schritt-für-Schritt-Anleitungen – ideal für Anfänger und Fortgeschrittene
- Viele Rezepte mit praktischer Umsetzung in unseren Lieblingsgläsern
