Mit unserem Bio-Weizen-Sauerteig-Starter gelingt dir der Einstieg ins Fermentieren von Teig im Handumdrehen – ganz ohne tagelange Vorbereitung. Der getrocknete Starter besteht zu 100 % aus Bio-Weizenmehl und aktiven Mikroorganismen und ermöglicht dir bereits nach ca. 48 Stunden ein einsatzbereites Anstellgut.
Was steckt drin?
15 g getrockneter Sauerteig-Starter – ideal für alle, die direkt loslegen wollen. Während du beim klassischen Ansatz etwa 5 Tage benötigst, um ein Anstellgut aus Mehl und Wasser zu züchten, sparst du hier wertvolle Zeit und kannst nach nur 2 Tagen mit der Brotherstellung starten.
Warum fermentierter Teig?
Sauerteig sorgt nicht nur für besseren Geschmack, sondern macht dein Brot auch bekömmlicher und haltbarer. Die im Starter enthaltenen natürlichen Hefen und Milchsäurebakterien bringen dein Teigprojekt zuverlässig ins Rollen – ganz ohne zusätzliche Hefe.
Perfekt für dich, wenn du:
Ob Anfänger:in oder Backprofi – mit diesem Starter gelingt dir dein erstes Sauerteigbrot mit Leichtigkeit. Hier erfährst du auch alles, was du für deinen Start wissen solltest.
