Mini-Topfenknödel

Mini-Topfenknödel mit Fruchtsauce im LIEBLINGSGLAS sind ein Gaumenschmaus schlechthin und obendrauf auch noch eine Augenweide. Hast du vielleicht noch eine köstliche Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade aus dem Sommer eingekocht, eignet sich die hier perfekt! Ehrlicherweise sind unsere Mini-Knödel im Ball Mason Jar | Wide | 475 ml noch ein Rezept aus dem herrlichen Sommer. Auch saisonales Obst wie Apfel- oder Birnenmus kannst du bei diesem Rezept natürlich auch verwenden. Dazu noch knusprige Butterbrösel mit Zucker - weckt sofort Kindheitserinnerungen! Deiner Kreativität darfst du im LIEBLINGSGLAS immer gerne freien Lauf lassen! :) [caption id="attachment_161575" align="alignnone" width="1200"] Selbstgemachte Erdbeermarmelade im Ball Mason Jar | Regular | 240 ml bringt dir sofort den Sommer zurück.[/caption] Welche Früchte magst du am liebsten zu Topfenknödeln? Die Mini-Topfenknödel im Ball Mason Jar | Wide | 475 ml  kannst du auch super mitnehmen und sie verzaubern Groß und Klein. Die Fruchtsauce oder Marmelade kannst du für unterwegs auch in den Lunchbox-Einsatz aus Edelstahl geben und erst kurz vor dem Verspeisen mit den Mini-Topfenknödeln vermischen. Egal ob als Dessert oder süße Hauptspeise im LIEBLINGSGLAS, wir könnten uns tagelang von den hübschen Mini-Knödeln in Erdbeersauce ernähren. :) Wem gehts noch so bei süßen Speisen? Das Rezept für den Teig eignet sich auch wunderbar für Aprikosen- oder Pflaumenknödel, die so gerne in Österreich serviert werden und dort Marillen- und Zwetschenknödel genannt werden! Dafür wickelst du jeweils den Teig um eine entkernte Aprikose oder Pflaume. Vielleicht hast du auch hier noch einige aus dem Sommer eingefroren! Lass es dir schmecken! [caption id="attachment_161577" align="alignnone" width="1200"] Mini-Topfenknödel mit Fruchtsauce im LIEBLINGSGLAS, super zum Mitnehmen![/caption] [caption id="attachment_161576" align="alignnone" width="1200"] Die flaumigen Topfenknödel im LIEBLINGSGLAS kannst du mit Fruchtsauce und nach Belieben mit etwas Joghurt toppen.[/caption]

Topfenknödel mit Fruchtsauce

Was du dazu brauchst:  Butterbrösel:
  • 100 g Butter
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • Puderzucker
Fruchtsauce:
  • 200 g Früchte (z.B. Erdbeere, Aprikose, Pflaume)
Und so geht’s:
Für den Teig alle Zutaten mit einer Gabel verrühren, verkneten und mindestens 30 Minuten kalt stellen. In der Zwischenzeit kannst du deine Früchte im Mixer fein pürieren. Aus dem Teig kleine Knödel formen und ca. 10-15 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen. Für die Butterbrösel die Butter in einer Pfanne zerlassen, Semmelbrösel und Haselnüsse darin leicht braun rösten. Knödel mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser heben, in den Bröseln wälzen und mit Puderzucker bestreuen. Mini-Topfenknödel mit Fruchtsauce im LIEBLINGSGLAS servieren oder in deiner Lunchbox Ball Mason Jar | 475 ml mitnehmen und in der Arbeit oder unterwegs genießen.

Oleni Mason Jar Wide 500 ml mit rostfreiem Edelstahldeckel
Oleni Mason Jar Wide 500 ml mit rostfreiem Edelstahldeckel
4x Oleni Mason Jar | Wide | 500 ml
Oleni Mason Jar Wide 500 ml Müsli
Oleni Mason Jar Wide 500 ml Zitronenpresse
Oleni Mason Jar Wide 500 ml Sprossenziehen

4x Oleni Mason Jar | Wide | 500 ml

Normaler Preis 26,00€ Sonderpreis
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Oleni Mason Jar als Müsliglas - perfekt zum Mitnehmen mit Edelstahldeckel

Ein Glas für alle Fälle - das Oleni Glas Wide 500 ml gehört zu unseren Klassikern. Die gerade Form mit breiter Öffnung machen das Mason Jar zum multifunktionalen Allrounder. Der Unterschied zu unserem Klassiker Oleni Mason Jar | Regular | 500 ml: Die „Wide Collection“ hat eine breitere Glasöffnung. Die Füllmenge ist bei beiden Mason Jars gleich.

Eine Frühstücksbowl oder Fermentiertes lässt sich aus dem Oleni Glas mit breiter Wide Mouth Öffnung optimal löffeln. Dank des rostfreien Edelstahldeckels können sowohl Glas als auch Deckel nach Gebrauch ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

Das Oleni Glas 500 ml eignet sich perfekt um kleinere Vorräte aufzubewahren, wie z.B. Nüsse oder Linsen.

Tipp: Damit dein Müsli nicht beim Transport matschig wird, kannst du dein LIEBLINGSGLAS Wide Mouth mit dem Lunchbox-Einsatz aus Edelstahl kombinieren. Dieser trennt Flüssiges von trockenen Zutaten und du vermischt direkt vor dem Essen dein Müsli mit dem Joghurt. Super praktisch und nachhaltig zugleich.

Größe: 12,1 x 8,2 cm
Füllmenge: 500 ml
Durchmesser: 9 cm (Wide Mouth)

Perfekt geeignet für:

- Müsli im Glas
- Vorräte
- Smoothies
- Sprossenglas