Meal Prep: 5 Lunch Rezepte

Die Festtage mit viel zu viel Süßem sind vorbei und du hast wieder richtig Lust auf gesundes Essen? Wir auch! Um gesund ins neue Jahr zu starten und eine neue Routine zu beginnen, zeigen wir dir heute fünf leckere Meal Prep-Rezepte.

Nur 1 x vorbereiten und 5 x gesund essen.

Denn mal ehrlich im Alltag ist es einfach schwer, immer frisch zu kochen. Oft ist nur wenig Zeit, aber großer Hunger da. Deshalb bereiten wir leckere Rezepte einfach vor. Im Glas wird das Essen frisch gehalten und du erkennst immer direkt, was sich darin befindet. Fit ins neue Jahr - ganz einfach. 

Was ist Meal-Prep?

Meal-Prep ist kurz für den englischen Begriff "Meal Preperation", also die Planung und Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus. So sparst du Zeit, denn statt fünfmal stehst du nur einmal in der Küche. Zudem ist es sicherlich auch eine Ersparnis für deinen Geldbeutel, denn anstelle einem Lunch vom Restaurant um die Ecke oder einem Heißhungernotfall Fertiggericht kochst du selbst und das ist garantiert günstiger. 

Außerdem weißt du ganz genau, was sich in deinen Mahlzeiten befindet. Neben frischen Zutaten kannst du so auch gezielt auf eine ausgewogene Ernährung achten. Garantiert ohne Geschmacksverstärker, Zusätze und Konservierungsstoffe.

Übrigens: Meal Prep ist auch besonders praktisch, wenn du viel unterwegs bist. Einfach einpacken und bei der Arbeit, in der Uni oder zwischendurch essen. 

Du solltest auf jeden Fall darauf achten, die einzelnen Komponenten in einer sinnvollen Reihenfolge zu schichten. Dass heißt: Schweres nach unten, Leichtes nach unten. Die Sauce oder das Dressing bewahrst du am besten separat auf, zum Beispiel in unserem Lunchbox-Einsatz - so wird garantiert nichts matschig. Am besten planst du deine Woche im Voraus und gehst dann ganz gezielt einkaufen. 

Meal Prep Basics

Für eine ausgewogene Ernährung solltest du außerdem darauf achten, dass du sättigende Kohlenhydrate, Proteine, gesunde Fette und Vitamine kombinierst. Die zubereitet Speisen bewahrst du am besten portionsweise auf. So hast du direkt ein Lunch griffbereit, wenn es unter der Woche schnell gehen muss. 

Alles, was du für die Vorbereitung der Mahlzeiten brauchst, findest du in unserem Meal Prep Starter Set. Damit erleichterst du dir die Zubereitung und das Kochen macht richtig Spaß.

Mit unseren Tafelfarben-Deckeln kannst du die Gläser auch schon super beschriften und weißt so direkt, welches Glas für welchen Tag gedacht ist. Auch in der Tiefkühltruhe sorgen sie für eine optimale Übersicht. Halte am besten auch immer fest, wann du das jeweilige Gericht gekocht hast, so weißt du, welches Gericht du als erstes aufbrauchen solltest. 

Unsere 5 Meal Prep Rezeptideen: 

Alle fünf Rezepte kannst du super in unsere Gläser schichten. Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch richtig gesund. Mit frischem Gemüse und wechselnden Beilagen ideal für den Mittag. 

1. Reis mit Gemüse und Kichererbsen

Orange/ Zitrone Dressing
weißer Reis
Gemüse
Kichererbsen

2. Pasta mit Caesar Dressing & Käsewürfeln

Cesar Dressing
Pasta
Gemüse
Käse Würfel

3. Zoodles mit braunem Reis

Zucchini Zoodles
Gemüse
Brauner Reis
Erdnuss Dressing

4. Couscous auf Gemüse und Lachs

Couscous
Gemüse
Lachs

5. Reis mit Gemüse & Hühnchen

Greek Jogurt
Reis
Gemüse
Hühnchen


Viel Freude beim Vorbereiten & guten Appetit!


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