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Sommerrollen-Schichtsalat

Sommerrollen-Schichtsalat

Wir alle lieben Sommerrollen, in köstliche Erdnusssauce gedippt! Da das Reispapier der Sommerrollen aber als Mealprep so leicht austrocknet, haben wir die wundervollen Sommerrollen in einen Sommerrollen-Schichtsalat im LIEBLINGSGLAS verwandelt. Die köstliche Erdnusssauce kann super praktisch in der Lunchbox oder im Ball Mason Jar | Quilted | 120 ml mitgenommen werden. So sieht die ideale Mealprep-Lunchidee aus!

Ball Mason Jar | Wide | 700 ml oder Ball Mason Jar | Wide | 950 ml, was ist euer Liebling?

Der Lunchbox-Einsatz eignet sich wunderbar, um die Sauce im LIEBLINGSGLAS zusammen mit dem Salat zu transportieren.

Salat und Sauce im LIEBLINGSGLAS ganz einfach als Mealprep vorbereiten und mitnehmen.
Wird das denn nicht matschig? Wird die Sauce im separaten Lunchbox-Einsatz aus Edelstahl im LIEBLINGSGLAS verschraubt, kannst du den Salat er kurz vor dem Essen marinieren. So wird nichts matschig und der Salat schmeckt super frisch.

Dieser tolle Sommerrollen-Schichtsalat im LIEBLINGSGLAS ist im Nu gemacht und schmeckt einfach köstlich.

Erdnusssauce im Lunchbox-Einsatz oder im Ball Mason Jar | Quilted | 120 ml! Köstlich ist sie in jedem Fall.

Sommerrollen-Schichtsalat

Was du dazu brauchst: 

Salat

Erdnusssauce

  • 80 ml Kokosmilch
  • 2 EL Erdnussmus
  • 2 EL Hoisin-Sauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Kokosblütensirup
  • 1 EL Wasser

Und so geht’s:

Alle Zutaten für die Erdnusssauce in dein Ball Mason Jar | Quilted | 120 ml geben, mit dem Blender mixen und beiseite stellen.
Glasnudeln für 3-4 Minuten kochen, danach kalt abschrecken und beiseitestellen.
Champignons in Scheiben, Karotten in Streifen schneiden oder mit dem Sparschäler in dünne Streifen schälen, die Avocado schälen und in Spalten schneiden. Rotkraut in dünne Streifen schneiden.
Alle Zutaten in dein LIEBLINGSGLAS schichten.
Erdnusssauce in den Lunchbox-Einsatz füllen und im Ball Mason Jar | Wide | 950 ml verschrauben.

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