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Lieblingsglas / Fermentieren | Buch klein
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Fermentieren | Buch klein

16,95

Lieferumfang: 1 Buch
Größe: 20,4 x 24,1 cm

  • Rezepte und Anleitungen rund ums Fermentieren
  • Perfekt für Einsteiger

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Beschreibung

PRODUKTBESCHREIBUNG

Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut. Buntes Sommergemüse für den Herbst haltbar machen – und das ganz natürlich! Wie einfach Fermentieren ist und wie lecker die Ergebnisse sind, zeigt dieses Buch. Damit der Einstieg ganz leicht gelingt, führt ein ausführlicher Grundlagenteil in die Praxis des Fermentierens ein und gibt einen Überblick über die wichtigsten Ferment-Arten, Techniken und Utensilien. Ob Klassiker wie Sauerkraut und Kefir, oder auch ausgefallenere Ideen wie Kimchi, Ingwerbier oder eingelegte Zitronen – über 50 schmackhafte Rezepte zu Gemüse, Milchprodukten, Brot, Getränken und vielem mehr zeigen die Vielfalt fermentierter Lebensmittel.

Wir empfehlen das Buch für alle Neulinge im Thema „Fermentieren“. Alle wichtigen Basic Info’s findest du zu diesem Thema in diesem Buch. Eine ausführlichere Variante mit mehr Rezepte findest du im 2. Buch.

Passend zu diesem Grundlagen Buch findest unser Fermentier Set mit alle Utensilien wie Glasgewichten, Fermentier Aufsätzen (Pickle Pipes) und einem Holzstampfer

  • Gebundene Ausgabe
  • Dorling Kindersley (22. Februar 2016)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN 978-3-8310-2945-7
  • Seiten: 160

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