Rosenkohl fermentieren
Es ist wieder Herbst und damit nicht nur Kürbiszeit, sondern auch Zeit für Rosenkohl. Wir sind ganz große Rosenkohl Fans! Geröstet im Ofen, in der Pfanne mit Semmelbrösel oder fermentiert! Rosenkohl ist unser Herbsthit! Fermentierter Rosenkohl schmeckt knackig und leicht sauer. In diesen kleinen, grünen Power...
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